IHR PROJEKT,
UNSERE PLANUNG
50+
SPEZIALISIERTE
MITARBEITER
70+
JAHRE
ERFAHRUNG
1000+
PROJEKTE
WELTWEIT
ERFAHRUNG TRIFFT INNOVATION
Die größte Herausforderung in der Lebensmittelproduktion liegt darin, Hygienestandards, Wirtschaftlichkeit und Verbrauchererwartungen zu vereinen. Mit über 70 Jahren Erfahrung entwickelt FALKENSTEIN maßgeschneiderte Lösungen, die Ihre Betriebskosten senken und die Produktion effizienter gestalten.
Wir gewährleisten höchste Hygienestandards durch leicht zu reinigende Oberflächen und klare Zonentrennung für Rohstoffe, Verarbeitung und Verpackung. Unsere ganzheitliche Logistik- und Hygieneplanung sichert Ihnen nachhaltige Wettbewerbsvorteile. Unsere branchenübergreifende Kompetenz erstreckt sich auf Bereiche wie Prozessplanung, Technologieintegration, Produktionsanlagen, Logistiksysteme und IT-gestützte Lösungen.
BRANCHENSPEZIFISCHES KNOW-HOW MIT UMSETZUNGSKOMPETENZ
FLEISCH
FLEISCH
Die Fleischbranche steht vor immer neuen Herausforderungen – wir begleiten Sie als erfahrenes Generalplanungsbüro mit maßgeschneiderten Lösungen, die Ihre Produktion nachhaltig und effizient ausrichten.
Mit durchdachter Planung helfen wir Ihnen, strengste Hygiene- und Sicherheitsstandards zu erfüllen, Produktionsprozesse zu optimieren und flexibel auf Marktveränderungen zu reagieren. Gleichzeitig unterstützen wir Sie bei der Integration neuer Technologien, reduzieren Betriebskosten und sichern die Wettbewerbsfähigkeit Ihres Betriebs auch in Zukunft.
MOLKEREIPRODUKTE
MOLKEREIPRODUKTE
In einer Zeit wachsender Herausforderungen stehen wir Ihnen als erfahrenes Generalplanungsbüro zur Seite. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen, die Ihre Produktion nachhaltig und flexibel gestalten.
Mit innovativer Planung helfen wir Ihnen, Umweltauflagen zu erfüllen, Produktionsstrategien an Rohstoffmärkte anzupassen und höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten. Die Milchproduktion hat einen erheblichen Einfluss auf unsere Umwelt. Mit unseren innovativen Planungsansätzen helfen wir Ihnen, die strengen Umweltauflagen zu erfüllen und nachhaltige Praktiken zu implementieren, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch sinnvoll sind.
CONVENIENCE
CONVENIENCE
Die Herstellung von Convenience-Produkten bringt vielfältige Herausforderungen mit sich – wir unterstützen Sie als erfahrenes Generalplanungsbüro dabei, diese erfolgreich zu meistern.
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktionsprozesse höchste Standards gemäß GMP, HACCP und IFS erfüllen, optimieren Arbeitsabläufe und integrieren moderne Prozesslinien zur Steigerung von Effizienz und Ressourcenschonung. Gleichzeitig helfen wir Ihnen, nachhaltige Lösungen umzusetzen und Ihre Produktion auf digitale Technologien auszurichten, um sie zukunftssicher und wettbewerbsfähig zu gestalten.
TEIGWAREN
TEIGWAREN
Ob frische oder trockene Teigwaren – jede Produktlinie bringt spezifische Anforderungen mit sich. Wir planen Produktionsstätten, die sowohl Pasteurisation und Haltbarkeitsanforderungen als auch hohe Kapazitäten bei kontinuierlichen Linien abbilden. Bei gefüllten Produkten berücksichtigen wir selbstverständlich die besonderen gesetzlichen Richtlinien und Hygienezonen.
Von der Silotechnik über die Rohstoffvorbereitung bis hin zur Verpackung: Wir denken alle Prozessschritte mit. Unsere Expertise umfasst die Integration unterschiedlichster Produktionslinien – modular, effizient und skalierbar.
PFLANZLICH
PFLANZLICH
In einer Welt, die zunehmend pflanzliche Lebensmittel bevorzugt, stehen Sie als Unternehmer vor einzigartigen Herausforderungen. Als erfahrenes Generalplanungsbüro helfen wir Ihnen, Ihre Visionen zu verwirklichen und eine optimale Produktionsstätte zu schaffen.
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Planungsprozesse. Wir reduzieren Umweltbelastungen durch effiziente Ressourcennutzung und umweltfreundliche Produktionsmethoden, um gemeinsam eine grünere Zukunft zu gestalten.
Wir unterstützen Sie bei der Einhaltung globaler Vorschriften und Lebensmittel-, sowie Hygiene Standards, damit sich Ihre Produkte erfolgreich auf dem Markt etablieren können.
